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ビタミンEを含む食品

ビタミンEを多く含む食べ物は、かぼちゃ、ピーナッツ、うなぎ、アボガド、綿実油など、その他にも緑黄色野菜や果物、海草、甲殻類、魚類など幅広い食材に含まれています。

ビタミンEの飲み合わせ

ビタミンEは活性酸素による酸化を防ぐのと引き換えに、抗酸化能力を失ってしまいますが、ビタミンCやαリポ酸が参加されて効力を失ったビタミンEを、元の活性型に戻してくれるので、一緒に摂ると効果的です。

その他にも、ビタミンA（ベータカロチン）やコエンザイムQ10、アスタキサンチン等の抗酸化物質とあわせて摂ると、酸化に働きかける効果がいっそう期待できるといわれています。

ビタミンEの摂取量

ビタミンEの一日の摂取量は男性で8～10mg、女性で8mg摂るのが基本といわれていますが、こちらは、ビタミンE欠乏症を防ぐ必要最低限の量であるため、健康増進を図るなら多少の過剰摂取しても、体内の様々な細胞や器官へと広く分配されるので大丈夫です。

ちなみにアメリカでの食事摂取基準値は男女とも15mg。
アメリカの研究所では健康増進のために一日130mg程度のビタミンEの摂取を推薦しています。

ビタミンEは体内では生成できない成分なので、食事から摂るのが理想的です。
ただし、ビタミンEを多く含む食品は、高コレステロール、ハイカロリーのものが多いので、サプリメントを上手に併用するのも良いかもしれません。

ビタミンEサプリメントを選ぶときには、天然由来のビタミンEサプリメントを選べば、合成されたものよりも酸化や吸収に効果が高いといわれています。

ビタミンE 配合サプリメント

さらに、ビタミンEは脂肪性のビタミンなので、食事中や食後30分以内に摂取すると、体内に吸収されやすくなるので、ビタミンEの効果が期待できます。

ビタミンEとは

ビタミンEが不足すると不妊症になるため、抗不妊ビタミンとして注目されていたビタミンEですが、ビタミンEのもつ強い抗酸化作用から、アンチエイジングというキーワードの元、若返り効果に脚光が浴びるようになりました。

まずはビタミンEのまえに老化や生活習慣病の元になる活性酸素のお話から・・・

わたしたちはさまざまな栄養素を酸素が酸化することによって、エネルギーを作り出して活動しています。

このエネルギーをつくり出す時の酸素から活性酸素が発生します。

活性酸素は、細胞膜の主成分の脂肪を壊してしまうので、脳の神経細胞や心臓、血管などにダメージを与えてしまいます。

ビタミンEは油に溶けやすい脂質性ビタミン。この脂質性というのが重要で、体内の細胞膜（油）に溶け込んで、細胞膜にはいってきた活性酸素と刺し違えて、細胞膜を酸化から守ります。

他の水溶性抗酸化物質では主成分が油である細胞膜に入ることができないので、ビタミンEが脂質性抗酸化物質であるということが、酸化や老化、生活習慣病からわたしたちの体を守る、ビタミンEならではの特徴といえるでしょう。

ちなみに、ビタミンEには大きく分けてトリフェロールとトコトリエノールの２種類があり、さらに２種類それぞれに、α（アルファ)、β(ベータ)、γ(ガンマ)、δ(デルタ)の４種類に分類され、合計８種類のビタミンEが存在します。

このうち人体で重要な役割を果たしているのが、アルファトコフェロール。
今まで書いてきた働きは、ビタミンEのアルファトコフェロールの働きです。

その他の種類のビタミンEの特徴としては、ガンマトコフェノールは酸化への働きかけや余分な塩分の排泄を促すといわれていますし、トコトリエノールは、酸化から体を守る力に優れていて、血管の健康を保つ働きもするスーパービタミンEとも言われています。

ビタミンEの効果

アンチエイジング

ビタミンEはしみ、しわ、くすみなどの肌の老化や生活習慣病の原因となる活性酸素から体を守り、若さを保ちながら健康維持を手助けしてくれます。

不妊症予防

ビタミンEが不足すると不妊症になることがわかっています。

心臓病予防

ビタミンEの摂取量に比例して、男女とも心筋梗塞のリスクや心臓病による突然死のリスクが、低下することが確認されています。ただし、体質（ハプトグロビン）によってはビタミンEの効能が出にくいことがあるそうです。

更年期障害

ビタミンEは女性ホルモンの中でも特に黄体ホルモンの分泌に関わっているため、ホルモンバランスや更年期障害などの女性特有のトラブルの緩和に役立つそうです。

肩こり

ビタミンEには抹消の血管を拡張させ、全身の血流をよくする働きがあるので、冷え性や肩こり、しもやけなどにも効果があるそうです。

がん予防

がんは遺伝子の活性酸素によるダメージが一つの要因であるといわれているので、活性酸素から体を守るビタミンEはがん予防にも効果があると思われます。が、今のところ確かな結果がでていないので、過度の期待はもたないほうがいいでしょう。

白内障予防

白内障にも効果があるといわれているビタミンEですが、がん予防効果同様、今のところ結論は出ていません。

核酸とは

核酸は動植物や微生物のすべての細胞に含まれ遺伝情報を担っているDNA（デオキシリボ核酸）とそのコピーであるRNA（リボ核酸）のことです。

核酸の遺伝情報を基にして、細胞は成長と増殖をつづけています。

サプリメントとの原料としての核酸は、サケの白子から抽出したDNAとビール酵母から抽出したRNA等が使われています。

核酸の効果

アンチエイジング効果

すべての細胞内に存在する核酸は、加齢とともに体内での合成量が減少し老化の原因になるといわれています。

年齢を重ねるとともに不足しがちな核酸をサプリメントで補うことで、新陳代謝の促進やアンチエイジングに効果があるといわれています。

免疫機能向上効果

胃腸の手術を受けたがん患者が、核酸をアルギニンやオメガ3脂肪酸といっしょに摂ると、免疫機能が高まったそうです。

核酸の副作用

過剰摂取によって、痛風を引き起こす可能性があるそうです。

また、核酸をサプリメントやドリンクから摂取しても、体内で栄養素に分解されて、核酸として機能しているのかが疑わしいという説と、核酸を摂取すると、それを材料として核酸が合成されるという説があります。

核酸の摂取量

核酸の一日の摂取量は症状によって違うのですが、アンチエイジング効果を期待するなら一日500～2000mg程度。

核酸をサプリメントやドリンクなどから摂取するときは用法・用量にしたがって、過剰摂取には注意しましよう。

タウリンとは

タウリンは人の体内で筋肉や心臓、肝臓、脳や目などあらゆる臓器や組織に含まれていて、それらが正常に機能するように働きかけている成分です。

魚や魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種（厳密に言うとアミノ酸ではないのですが、形態と働きがほぼアミノ酸）で、成人はわずかですが、体内で合成することができます。

ただし、成人でも体内で必要とされる5％ほどしかタウリンを生合成することができないので、魚介類やサプリメントなどから積極的に摂取したい成分のひとつです。

ちなみに、乳幼児期はタウリンを生合成する能力が発達していないので、出産直後の母乳には、高濃度のタウリンが含まれていて、乳幼児の成長に役立っています。

逆にこの時期にタウリンが不足すると、成長が遅れたり心筋症に陥ったりとさまざまな弊害に襲われます。また、加齢によっても合成能力は衰えていきます。

タウリンの効果

健康維持効果

体中のいたるところで活躍するタウリンには、弱った細胞膜を安定・保護する効果や、さびない体を作る抗酸化作用、機能障害を抑える抗炎症作用など、肉体疲労やアンチエイジング、病気の予防に効果があるといわれています。

運動疲労の改善

体内のタウリンの約70％が筋肉中に含まれていて、運動量とともに減少していきます。タウリンが不足すると心臓や筋肉に疲労がたまりやすいといわれています。

肝機能の改善

肝臓で生合成されるタウリンはアルコールや薬物に解毒作用を持ち、肝機能を正常に戻す効果があるといわれています。

コレステロール値を下げる

心臓病や動脈硬化の原因となるコレステロール値を下げる効果があるそうです。

血圧を下げる効果

タウリンには腎臓から出る、血圧を上げる作用のあるホルモンを抑制する効果があるといわれています。
高血圧の人は脳卒中などのリスクが高くなるので、タウリンをサプリメントなどで積極的に摂取することをおすすめします。

その他にも、貧血やダイエット効果なども注目されています。

タウリンの副作用

タウリンを摂ると胃酸が過剰に分泌されて、胃をいためることがあるようです。
サプリメントで摂るなら、おなかが空っぽのときはではなく、食後に摂るのがよいでしょう。

タウリンの摂取量

医薬品としての一日の摂取量は１gを３回に分けて服用。

タウリン 配合

アスピリンとタウリンを飲み合わせると、薬の効果が増強することがあるので、併用の際は注意してください。

グルコサミンとは

グルコサミンは関節の軟骨の構成成分であるプロテオグリガンの元となる成分。

プロテオグリガンは軟骨の柔軟性を保ち、関節の伸び縮みを補助する成分です。

プロテオグリガンの量を保てれば関節症を防げるのですが、加齢で合成量が低下して不足してしまいます。

そうなると、骨と骨がぶつかって関節に痛みを感じます。そんなときに、プロテオグリガンの元となるグルコサミンをサプリメントや食品などで補ってあげると、軟骨の成長を助けて変形性関節症を予防、改善してくれるのです。

ちなみに関節の軟骨は、コラーゲン等のたんぱく質・水分・プロテオグリガンなどの軟骨細胞で構成されています。

グルコサミンの効果

関節症予防

軟骨の成分であるグルコサミンを摂ると、骨と骨との間のクッションである軟骨の柔軟性を保ち、関節の伸び縮みを補助して、関節症を予防・改善します。

軟骨の形成促進

グルコサミンには、軟骨細胞を刺激しての形成を促す働きがあります。

グルコサミンの摂取量

グルコサミンの一日の摂取量は1500mg、一度に摂らずに一日3回、一回500mgに分けて飲むのが効果的です。

また軟骨に含まれる成分で、関節の柔軟性を維持するコンドロイチン硫酸も一緒に摂ると、相乗効果が期待できます。

グルコサミンはエビやカニの殻に含まれていますが、食品から摂取するのは難しいので、サプリメントで毎日続けてつらい関節痛を防ぎましょう。